作者：
出版社： 河南科学技术出版社
CIP号：2017172823
书号：978-7-5349-8853-0
出版地：郑州
出版时间：2017.1
定价：￥58
汇集全日本23家经典老牌名店及新晋人气热店，这些咖啡店不仅有独特的经营理念，而且在咖啡冲煮的手法上也都有独一无二的看家本领。由这23家咖啡店的店主或咖啡师，亲自传授自家手冲关键技法，以及自家招牌咖啡做法，一步一图详细讲解，让咖啡新人也能轻松手冲一杯好咖啡。