本书由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业技能标准?茶艺师》要求编写，是茶艺师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。本书介绍了茶艺师应掌握的基础知识，涉及职业道德、茶文化基础知识（中国用茶的源流、饮茶方法的演变、中国茶文化精神、中外饮茶风俗）、茶叶知识（茶树基本知识、茶叶种类、中国名茶及产茶区、茶叶品质鉴别、 茶叶保管常识、）、茶具知识（茶具的发展和种类、瓷器茶具、紫砂茶具、现代茶具）、品茗用水、茶艺基本知识、科学饮茶、茶叶标准与茶艺馆卫生知识等内容。