作者：
出版社： 辽宁科学技术出版社
CIP号：2017122384
书号：978-7-5591-0271-3
出版地：沈阳
出版时间：2016.1
定价：￥29.8
本书为引进出版，原书名为キューブ型のお菓子とパン，原出版社：主妇与生活。主要介绍了立方体模具是使用边长为6cm的金属模具、报纸、牛奶盒等制作而成的模具。（面包使用的模具全部为金属材质）（手工制作模具的详细方法书中有详细介绍）甜点的数量为22款。面包为11款。甜品的模具可以用家中现有的东西替代使用。但是面包的模具需要金属的模具6~8个。其中立方体的泡芙、挞类、巴斯克蛋糕的款式是非常新颖的。