作者	邱以亮
出版社
出版时间	2002-01-01

特色：
本书在编写中重视基本知识、基本技能，强化动手能力。重点把饲料生产的*新技术、新工艺、新方法融入到教材中，并把饲料厂的创建与经营作为选学内容编入教材，这是区别于以往同类教材的一大特色。本书是中等职业学校养殖类专业及相关专业教材，也可作为农民职业培训教材和农村青年的自学用书

本书是中等职业教育国家规划教材，是根据教育部2001年颁布的中等职业学校养殖专业及畜牧兽医专业畜禽营养与饲料教学基本要求，并参照有关行业的职业的技能鉴定规范，以及中级技术工人等级考核标准编写的。本书主要内容包括畜禽营养基础、饲料及其加工利用、配合饲料、饲料常规分析、饲料厂的创建与经营管理。