作者：杨英主编
出版社： 中国农业出版社
CIP号：2016296442
书号：978-7-109-22464-3
出版地：北京
出版时间：2016.12
定价：￥28
该食谱分为荤菜系列、素菜系列、面点系列、米饭系列、汤粥系列等，详细介绍了200多种膳食的制作方法。书中所列膳食，每种制作方法都详细介绍了材料准备、制作步骤，并配有膳食成品或部分制作步骤照片，做起来方便简单。每一道膳食都用精确的文字注明了营养成分和含量，方便幼儿园厨师及幼儿家长参照制作。