作者	深圳市金版文化发展有限公司 主编
出版社
出版时间	2004-06-01

特色：

食得其爽丛书。 本书详细介绍了每一道菜的制作方法，内容包括：原材料、调味料、制作过程、操作要点以及特别提示，全书语言简洁，图文并茂，非常适合家庭主妇及饭店厨师们阅读。