作者：刘英华, 张新胜主编
出版社： 化学工业出版社
CIP号：2017075611
书号：978-7-122-29492-0
出版地：北京
出版时间：2017.5
定价：￥29.8
无论是癌症的预防，还是癌症的治疗过程，科学良好的饮食习惯和计划都是不可忽视的重要方面。本书由301医院营养科专家撰写，介绍了癌症的基础知识、营养素与癌症的关系、癌症的预防与营养治疗、癌症治疗相关并发症的营养支持、营养治疗的误区，同时列举了防癌及癌症治疗过程的食谱，并提供了增加癌症发生风险食物与防治癌症营养素与食物清单。