作者	杨桂馥主编
出版社
出版时间	2002-03-01

特色：

本书主要内容包括饮料生产用的原辅材料、饮料生产工艺、饮料用的包装材料与容器、生产设备、产品标准、常用检测方法、工厂设计与管理等。