作者：加贝著
出版社： 译林出版社
CIP号：2016098708
书号：978-7-5447-6389-9
出版地：南京
出版时间：2016.6
定价：￥25
本书是一本介绍徽菜的菜谱书，书中内容以徽菜为主，详细的食材、调料用量，准确的制作分解步骤，让徽菜变得不再困难，爱好以鲜制胜的徽菜的读者照着做就能做出地道徽菜。第一章、美味肉食；第二章、地道海鲜；第三章、面点主食；第四章、新鲜蔬菜。