作者	吴杰
出版社
出版时间	2002-09-01

特色：

本书精选了全国各地不同风味、不同做法的牛肉美味菜肴30种，其原料易取，制作简便，按书习做，一定能把牛肉烹制成大家喜爱享用的美味佳肴。