作者：李凤燕, 贾晓波主编
出版社： 清华大学出版社
CIP号：2016082152
书号：978-7-302-43581-5
出版地：北京
出版时间：2016
定价：￥28
全书共分十章：商品学概述、商品分类与商品目录、商品编码与条形码、商品质量管理与商品质量认证、商品标准与标准化、商品检验、商品储存与养护、商品包装、主要商品特性及鉴别选购以及商品与环境。引导案例体现商品学知识在社会生活中的广泛应用，课后的案例分析注重学生及时将学到的商品学知识活学活用；增加了近年来新兴商品的特性和选购知识；从注重理论教学转为利用案例教学；增加了与学习内容密切相关的实训内容。