作者：吕萍, 马先红主编
出版社： 吉林人民出版社
CIP号：2017031972
书号：978-7-206-13586-6
出版地：长春
出版时间：2017.3
定价：￥40
农产品检验检疫学从相关理论的基础上，通过分析农产品检验检疫体系的实践经验，清楚的认识到我国农产品检验检疫体系上存在的诸多弊端和问题，明确加强和完善我国农产品检验检疫体系，有助于国内农产品检验检疫体系之持续健康发展，进一步实现农产品检验检疫体系的规范化、标准化、法制化。本书主要介绍了农产品检验检疫的相关概念、意义、特点等，并具体介绍了动植物及其产品检验检疫的相关程序及具体技术，本书适用于农产品检验检疫，农产品加工及食品检验及加工等相关专业。