作者：
出版社： 化学工业出版社
CIP号：2017029428
书号：978-7-122-29074-8
出版地：北京
出版时间：2017.5
定价：￥49.8
随着秋意逐渐变浓，摆放在超市和水果店店头的红苹果也越来越普及。虽然直接生吃苹果也很好吃，但是加热后甜度增加，会让苹果变得更好吃。苹果除了生吃外还可以用作果酱、苹果派、蛋挞等甜品。本书全都是介绍苹果的美味点心。从烤苹果、苹果糖、果酱、蜜饯等可以轻松享受苹果味道的小零食般的点心，到使用苹果的蛋糕卷、戚风蛋糕、起司蛋糕等花样点心、派和蛋挞等苹果的常见点心、果冻和布丁等甜点！搭配详细的做法照片，即使初学者也不会失败。