作者：
出版社： 化学工业出版社
CIP号：2017029405
书号：978-7-122-29082-3
出版地：北京
出版时间：2017.4
定价：￥39.8
用一口锅就可以改变味道！3位人气料理家传授超人气的Le Creuset(酷彩)的使用方法，表现出蔬菜原本的味道。本书介绍了最大限度表现出食材甜味和美味的Le Creuset(酷彩)的各种使用方法。藤井惠女士教授的是以和食为中心的每天的料理。提人美老师介绍以无国籍料理为代表的时下料理，全都是合适的、常见的拿手料理。