作者：林江主编
出版社： 中信出版社
CIP号：2017029006
书号：978-7-5086-7286-1
出版地：北京
出版时间：2017.3
定价：￥49
《食帖》是一套探索有关食物的生活方式的图书系列。《食帖16：大满足！就爱锅料理》是《食帖》图书系列的第16本。该本特集以“锅料理”为主题，介绍了锅具的产生、发展历史，以及世界各地的特色锅料理。本书通过采访擅于制作锅料理的厨艺达人，力图向读者传达锅具在烹饪中的重要地位和锅料理的美味，并为读者展示了数十种值得尝试的实用锅料理食谱。内容充实，图片精美，力求为读者提供最有创意、最具价值感的阅读体验。