作者：
出版社： 经济科学出版社
CIP号：2017028114
书号：978-7-5141-7767-1
出版地：北京
出版时间：2017.4
定价：￥46
本文首先分析我国食品安全认证体系与追溯体系发展现状、问题，然后实证分析食品安全认证与追溯耦合监管背景下的利益主体行为，接着对利益主体间的博弈均衡关系进行研究，并设计经济学实验进行模拟验证，最后构建我国食品安全认证与追溯耦合监管机制。