作者	郑渝
出版社
出版时间	2000-08-01

特色：

为了帮助广大有微波炉的家庭掌握这门新的烹饪技艺，制作出适合自己的口味的食品和菜肴，本书特向普通家庭介绍用微波炉制作我国各地常见的风味菜肴。全书分成九个部分，分别介绍了四川风味菜；浙江风味菜；湖北风味菜；湖南风味菜；上海风味菜；北京风味菜、山东风味菜；广东风味菜；江苏风味菜；安徽风味菜。