作者：方跃伟, 徐冬连主编
出版社： 江苏凤凰科学技术出版社
CIP号：2016069746
书号：978-7-5537-6265-4
出版地：南京
出版时间：2016.4
定价：￥39.8
将读者在日常生活中难以实施的交换份，变成手测量法。将食谱中的“克”都变成“一手掌”“一把”等，所有食材的使用的量都量化处理，省去称重，实用性更强。营养科医生将每一道食谱的升糖指数、升糖负荷及碳水化合物都计算出来，营养科医生和手测量创造者强强结合，让本书不仅具备实用性，而且有科学性。不同糖尿病人群的4周食谱推荐+糖尿病并发症的饮食+糖尿人的运动+70种降糖食材详解。