作者：张洪山编著
出版社： 内蒙古人民出版社
CIP号：2016067903
书号：978-7-204-13935-4
出版地：呼和浩特
出版时间：2016.3
定价：￥30
我们所说的家常菜，是指日常饮食中家庭使用广泛，选料方便，操作简单，经济实惠，营养丰富，促进健康的那些菜肴。这就是我们编写本书的宗旨。本书精选的菜谱，都是大众最喜欢的、在餐桌上经久不衰、美味可口、有益健康、风味不同的南北菜谱。这些菜谱不追求名贵、高档，不追求珍稀、怪异，只要百姓爱吃、常吃，而且物美价廉，原料容易得到，做法简单、易学。我们相信这本书一定会成为您的家庭厨房好帮手。