特色：
利用粥进行养生，是老百姓在长期的饮食生活中积累下的宝贵经验，宋代大文豪陆游诗日：“世人个个说长年，不悟长年在眼前，我得宛邱平易法，只将食粥致神仙”；把粥视作养生延年的法宝，而且在民间也流传有许多食粥疗疾的歌谣，如： 若要不失眠，煮粥加白莲； 心血气不足，桂圆煨米粥； 多吃紫茄煮米饭，黄疸肝炎好得快。 可以看出，食粥养生保健早已深入民心。中国自古就有“药食同源”说，即有些药物是食物，而有些食物又具有药的功能。如意仁既是一味利水通淋、防癌的中药，又是一种富于营养的谷类食物。大枣是、种日常的果品，又是一味补脾补血。调和药性、缓和药毒的中药。《家常保健粥》的特色在于所选取的粥谱，能从日常饮食中容易取得的材料出发，令读者根据自身不同体质，和不同食物的食性进行相适应的搭配组合，从而达到有目的营养保健。