作者	高宣亮
出版社
出版时间	2000-04-03

特色：

病从口入，病亦从中治。食以养人，食亦杀人。这是本书的主题。读者不难从本书中，对照自己的饮食习惯，找到有益的启迪。总论部分是综述性的，全面探讨了作为食物，作为药物，作为毒物的各种特性。各论部分描述的172种营养物质是三位一体的，它们既是食物，又是药物，又是毒物。本书教你如何去吃，不仅吃好，而且有利于健康。