作者：刘子祺编著
出版社： 河北科学技术出版社
CIP号：2016056727
书号：978-7-5375-8302-2
出版地：石家庄
出版时间：2016.4
定价：￥32.8
您不一定去过四川，但想必一定吃过川菜。川菜之所以美味，重在调味，掌握了川菜调味的秘诀后，相信您也可以做出让家人和朋友赞不绝口的川菜。本书内容丰富，每道菜都配有精美插图，还分别介绍了每道菜的所需的食材、调料、操作步骤、操作要领和营养知识，可以说是手把手教您做川菜！