作者：
出版社： 河南科学技术出版社
CIP号：2016055338
书号：978-7-5349-6965-2
出版地：郑州
出版时间：2016.4
定价：￥38
本书共分为理论篇、实践篇和欣赏篇三大部分。理论篇详尽介绍了糖艺的基础知识和造型要点；实践篇共40余款作品，包括卡通动物、卡通人物、抽象生活、造型组合四个部分，或可爱或搞怪，或抽象或逼真，搭配得当，相得益彰；欣赏篇为“我是主厨”上海烘焙大师赛作品及点评，与国际接轨，临摹最高端的水平。三个阶段，层层递进，在技术与美观度上渐渐提升，也提高了本书的普适性。