作者	林海 主编
出版社
出版时间	2002-04-01

特色：

本书就鱼虾食性与消化生理特点、能量代谢、蛋白质与氨基酸营养、脂肪与脂肪酸营养、碳水化合物营养、饲料原料、浓缩料加工技术等内容进行了阐述。