特色：西饼顾名思义是源自西方国家之饼食，而点心则是中国特产，由于现代交通发达，东西文化交流迅速，加上世界各地互相移民的结果，饼点之制作亦已由传统之地方性演变为国际性。时至今日，许多饼点已无从证实窨是西方传 入还是中国土产。因为许多饼师每每把西方饼皮用以配合中工馅料。而制作方面也有洋为中用或中为洋用的组合。