作者	沃特斯夫人
出版社
出版时间	2004-07-01

特色：
丰富的欧式美食研究，含有200多道意大利菜谱。每天都能享受得到，长达一小时，还有什么乐趣可以和美食相媲美？纪念某次奥苏尼盛宴。

《厨师的十日谈》一书被列为19世纪八大经典烹饪书之一。本书以类似日记体的格式写成，记叙了当时一些欧洲上流社会人士对烹调术的探究与实践，可使读者进一步了解西方的饮食文化。书中还附有200多道意大利菜谱，仅仅读读这些菜谱，也能让读者获得美的享受。 “发明一道新菜比发现一颗星星重要得多。因为我们已经有了足够多的星星，但是我们却没有那么多花样的菜。”