全书确立以运动时生化能力为核心，按照“运动素质生化基础—训练—监控—评定”主线进行编写，全书除绪论外，分为八章，第一章介绍人体运动时骨骼肌收缩与舒张的生化特征以及运动时骨骼肌能量供应系统特点，在此基础上提出运动训练生化原理；第二、三、四、五章重点介绍速度、力量、速度耐力（无氧耐力）和有氧耐力素质的生化基础及其训练方法和运动训练适应性生化变化；第六章介绍运动训练中生化监控原理和方法；第七章重点介绍运动训练以外提高运动能力的营养生化基础与方法；第八章重点介绍不同体能素质训练效果的生化评定。该书为广州体育学院体育教育系必修教材。