作者：汪曾祺著
出版社： 南京大学出版社
CIP号：2017011641
书号：978-7-305-18155-9
出版地：南京
出版时间：2016.12
定价：￥30
汪曾祺的一生所经历了中国近代诸多轰轰烈烈的大事，即使身处逆境，也心境释然，这缘于他心境的淡泊，对人情世故的达观与通脱。在他看来，今天写过去的事，需要经过反复沉淀，除净火气，特别是除净感伤主义。《黄油烙饼》收录的作品，虽涉及了一些苦难，但并无过多的伤痕与批判，更多的是宣扬困顿中的随遇而安，及人性苏醒后的胜利。