作者：洪涛
出版社： 旅游教育出版社
CIP号：2016001408
书号：978-7-5637-3313-2
出版地：北京
出版时间：2016.1
定价：￥38
随着我国经济的快速发展，我国饭店业面临着前所未有的发展机遇，本教材是按照模块、任务的模式进行设计，分为：入门入职、总机服务、预订服务、礼宾服务、入住接待、宾客关系建立、督导管理和前厅项目策划共八部分。本书以简化理论阐述和着重实际训练为宗旨，突出了职业需求和技能为先的特点。