作者：甘智荣主编
出版社： 黑龙江科学技术出版社
CIP号：2016222770
书号：978-7-5388-8918-5
出版地：哈尔滨
出版时间：2016.11
定价：￥35
本书是一本全素宴大全，书中精选菜例全部为素菜。首章为关于素食的一些常识介绍，其后几章内容依次为凉拌素菜、小炒（或蒸）素菜、素菜汤、素食主食，附带一些营养常识的介绍，让读者了解，素食也可以吃出健康。