作者：徐日新编著
出版社： 上海科学普及出版社
CIP号：2016222338
书号：978-7-5427-6807-0
出版地：上海
出版时间：2016.1
定价：￥60
全书分别从火、能源、厨房科学、饮酒品茶、烧陶制瓷、冶铜炼铁、炼丹火药以及火制造，乃至气候变化等多各个方面讲述了中国古代科学技术中的热学应用及其思想。同时书中大量引用了历代相关的诗歌词赋，作为中国古代热学思想与实践的有力例证。