作者:周秀梅主编
出版社: 中国农业出版社
CIP号:2016222205
书号:978-7-109-22134-5
出版地:北京
出版时间:2016.9
定价:¥32
香草是指能散发挥发性物质、具有特殊气味(不一定是香味)的草本植物,多原产于地中海沿岸,常见的如薰衣草、鼠尾草、罗勒、金盏菊、薄荷、芸香、迷迭香等等,主要用于调味和入药。本书主要介绍香草的香草与利用简史,香草产业与发展前景,香草的种类和功能特性,香草栽培的环境因子,香草的种苗繁育技术,香草的栽培技术,香草的园林造景应用,香草的食用与茶用。以供香草栽培者适用。