作者	刘强
出版社
出版时间	2004-08-01

特色：

本书详细阐述了肉牛的品种及外形鉴别、肉牛的生物学特性、肉牛的需要、肉牛的饲料及其加工、肉牛的饲养管理、肉牛育肥技术、肉牛繁殖技术与黄牛改良等内容。