作者：陈培毅著
出版社： 吉林科学技术出版社
CIP号：2016167702
书号：978-7-5578-0976-8
出版地：长春
出版时间：2016.1
定价：￥35
本书从营养对人体健康的功能讲起，帮助读者建立一套完整的营养学概念，告别过去单纯依靠药物治疗疾病的思维，远离大众营养学的误区。同时，本书着重从食物营养的角度，帮助读者建立一套用营养预防和治疗疾病的方法。在本书的第三大部分，本书从人群营养的角度，为不同类型的读者特别提供了不同的营养知识和健康关照。