作者	王俊玲
出版社
出版时间	1998-07-01

特色：

本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做四川风味菜肴而编写。书中精选了较有代表性并适宜家庭制作的川菜30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法、风味特色等，对主要制作过程还配有示范图片。