作者	陈益编
出版社
出版时间	2004-09-01

特色：

阳澄湖大闸蟹为什么世界闻名？它为何被称为人下**美味？它有着怎样奇异的生殖繁育过程？谁是**个吃螃蟹的人？人们采取多少有趣的方法培育它又将它捕捉？在烹制螃蟹时应该注意些什么？在哪儿才能获得真正的阳澄湖大闸蟹？……这—系列的问题，相信你在阅读本书之后，可以从充满文学色彩和艺术情趣的描述中，得到满意的回答。