作者	陈正行
出版社
出版时间	2003-01-01

特色：

本书介绍了残留危害物质分析的前处理，检测与确证，农药残留分析，兽药残留分析，黄曲霉素等其它危害残留分析，食品危害残留物质分析的管理等内容。