作者：甘智荣主编
出版社： 新疆人民卫生出版社
CIP号：2016112901
书号：978-7-5372-6579-9
出版地：乌鲁木齐
出版时间：2016.6
定价：￥39.8
本书首先为您介绍关于“炒菜”的秘密，包括炒菜之前的准备，以及做出好吃小炒的窍门。接下来的六章中，分别精选菌蔬小炒、畜肉小炒、禽蛋小炒、水产小炒、豆制品小炒和可以炒着吃的主食，这些精选菜品既营养又美味，每道菜都配有精美成品图和详细的步骤，更有部分食谱为您呈现分步详解，手把手地教您做出一桌好菜！