作者：
出版社： 西安交通大学出版社
CIP号：2016112223
书号：978-7-5605-8549-9
出版地：西安
出版时间：2016.6
定价：￥39.8
如何扬长避短，让食物更好地为我们的健康服务，这就涉及了饮食宜忌。中医传统理论认为药食同源，食物如同药物一样，皆有“性”、“味”之分，这正是《本草纲目》中饮食宜忌理论的基础。只有掌握了食物的性味功效，才能因人而异，选择真正适合自己的食物，从而取得理想的食用效果。 本书特别精心遴选了《本草纲目》中现代人最常用的食材，从最实用的的角度将这本经典著作进行了重新整合，以便于现代人阅读和吸收其中的保健智慧精华。