作者：刘玉琴主编
出版社： 清华大学出版社
CIP号：2016110562
书号：978-7-302-43861-8
出版地：北京
出版时间：2016
定价：￥35
本书是针对高职高专学生毕业后工作岗位能力、学生认知规律等要求进行编写，与以往的旅游经济学教材相比，具有显著的特点：（1）结构性创新，以项目导向任务驱动的结构取代“章节”式结构；（2）开篇案例，引发学生思考。本书适合作为高职高专院校旅游与餐饮类专业教学使用教材，也适合作为成人高校、函授、自考以及在职人员培训使用教材。