该书为动物科学学院本科生必修课程《动物分子生物学》的实验指导书，实验课程的设立目的在于培养学生掌握分子生物学相关的基本实验技术和技能，通过实验设计和实践，培养学生的创新思维、独立分析和解决问题的能力。该指导书主要内容包括动物组织DNA和RNA的提取分离和检测技术；体外的基因克隆（如PCR等）技术；重组DNA技术，包括基因片段的体外连接、转化、转化子的筛选以及重组蛋白的表达和分析技术等。另外，实验内容还增加了用于基因分析的Southern和Northern印迹杂交以及蛋白质Western印迹杂交技术等。