调味品(下)608例

作者赵宝丰
出版社
出版时间2004-09-01

特色:

本书收集了调味品共608 个品种,每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主,同时还介绍一些食用方法等。

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