作者	暂无
出版社
出版时间	2002-01-01

特色：

基于流行趋势的预测，“大吃家美肴菜单”特别邀请国内斋菜烹饪大师，专门编撰了一套全部由素食组成的“菜单”，其中既有高档筵席上的传统素菜精品，也有家庭条件下完全可以制作的日常菜肴，知识丰富，适应面广，有艺术性，有文化味。