作者：李琼主编
出版社： 大连理工大学出版社
CIP号：2017162409
书号：978-7-5685-0961-9
出版地：大连
出版时间：2017.7
定价：￥29
本教材共三个模块：在“连锁经营面面观”模块中，主要介绍了连锁经营的内涵、类型、优缺点等基础知识；在“我想要加盟”模块中，主要介绍了加盟创业、加盟程序、加盟投资预算、规避加盟风险等；在“我想要连锁经营”模块中，主要介绍餐饮连锁企业的组织建设、门店的选址、门店管理等。