作者	阿香编
出版社
出版时间	2004-11-01

特色：
本书大量介绍了春夏秋冬各个季节美味汤肴的制作方法和技巧，并说明了其营养价值和食用功效，希望能为您的家庭美食生活提供帮助。全书共有300多种汤羹谱，南北风味，一应俱全，既可作为广大家庭的美食手册，也可供从事美食职业的厨师参考使用。

本书详细介绍了春夏秋冬四季的美味汤肴的制作方法和技巧，并说明了其营养价值和食用功效，希望能为您的家庭美食生活提供帮助。全书共有将近300种汤羹食谱，南北风味，一应俱全，既可作为广大家庭的美食手册，也可供从事美食职业的厨师参考使用。