作者	酒井纠
出版社
出版时间	2001-09-01

特色：

本书是《现化疾病的营养资讯》丛书之一。主要介绍了血液净化治疗患者的饮食。详细列出了病人一日食谱及菜肴，并对每道菜作了营养分析及医学研究，同时给出了菜的制法与配料。本书图文并茂，资料翔实，内容科学实用，具有一定的医学价值。 广大病人如按本书的指导饮食，一定受益匪浅。