作者	阿香
出版社
出版时间	2004-11-01

特色：

本书以吃出健康为宗旨，介绍了我国八大菜系中约300道菜肴的烹调方法。不同的菜系具有不同的风格，本书都进行了详细的介绍。书中还介绍了相关用料营养、健康等方面的知识，以供读者参考。 本书内容丰富、通俗易懂，特别适合现代家庭使用。