作者：张雪春编著
出版社： 云南科技出版社
CIP号：2017118106
书号：978-7-5587-0600-4
出版地：昆明
出版时间：2017.5
定价：￥20
本书以粮食类、油脂类、果蔬类、药材及香料类等经济林产品为对象，介绍其主要品质指标的分析检验方法。以最新国家标准为主要参考对象，并综合考虑分析设备、时间和可操作性，选取较具代表性的分析方法，有较强的实用性和先进性。