作者	唐鲁孙
出版社
出版时间	2004-11-01

特色：

唐鲁孙有二分之一的汉人血统，他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此，唐鲁孙先生能以燕京种种切切为主的这套文集，与震钧的《天咫偶闻》先后媲美，真可谓由来有自。唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来，正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空，成为研究这个时期饮食流变的**手资料。唐普孙以文字形容烹调的味道，好像《老残游记》山水风光，形容黑妞的大鼓一般。