特色：
馋人说馋（序一）忆唐鲁孙先生（序二）何以遗有生之涯（自序）海天万里为卢太夫人寿跷乘扇话铁臂大元“蟀”谈失传的“子弟书”我所见到的梁鼎芬故都茶楼清音桌儿的沧桑史从综艺节目《三百六十行：旅馆业》想到鸡毛店蝎子螫了别叫妈摇煤求烧热炕近代曹子建袁赛云闲话故都年景猜灯谜、拜三公民初黑龙谭求雨忆往张辫帅与褚三双谈谈清装服饰与称谓再谈情装服饰谈谈《窦娥冤》成吉思汗大祭跟那达慕竞技大会中国菜的分布说烟、话茶、谈酒炉肉和乳猪白汤面和野鸭饭北京的饽饽铺金鸡一唱万家春老汤炉肉开锅香杨花滚滚嘱新蚶从染寿谈到北京的盒子菜漫谈绍兴老酒读《烹调原理》后零拾过桥米线的故事